丙酸钠        
英文名称: Propionic acid, sodium salt
CAS NO: 137-40-6
分子量: 96.0612 
EC NO: 205-290-4
分子式: C3H5O2Na

规格: FCCTV/FAO
包装: 产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋，每袋25kg
产品介绍:
分 子 式
C3H5NaO2
分 子 量
96.06
性　　质
白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或略带轻微丙酸气味，潮湿空气中易潮解。极易溶于水(1mg/1ml,15℃)溶于乙醇(4.4g/100ml)。
用　　途
在食品\饲料行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量
1、GB2760-96(g/kg):糕点2.5；浸泡杨梅30~50，用3%~5%水溶液浸渍，加工前需洗净，以丙酸计。
2、FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg。
限　　量
丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。
包　　装
产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋，每袋25kg.