英文名称:ISOPROPYL CINNAMATE
中文别名:3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯;肉桂酸异丙酯,96%;3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸异丙酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯,3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯
英文别名:1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate;2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester;3-phenyl-2-propenoicaci1-methylethylester;Isopropyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;Isopropylester kyseliny skoricove;isopropylesterkyselinyskoricove
CAS号: 7780-06-5
分子式: C12H14O2
分子量: 190.23836
EINECS号:231-949-0
性状：淡黄液体/无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇，相对密度（25℃）：1.028-1.0284，折光率(20℃):1.545-1.547
沸点  273 °C(lit.)
密度  1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2939
折射率  n20/D 1.546(lit.)
闪点  >230 °F
使用限量编辑
FEMA(mg/kg)：饮料0.52；冷饮0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。
包装：25kg桶