中文别名: B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素;Β-胡萝卜素

C   A  S: 7235-40-7

英文名称: beta-Carotene

EINECS号: 230-636-6

分 子 式: C40H56

分 子 量: 536.8726

物化性质: 熔点 178-179°C 

含    量：1%；10%

包    装：25KG纸板桶

外    观：橙黄色

用　　途: 主要应用于食品、保健品和药品

产品介绍：β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。