中文名称：安赛蜜

中文同义词:6-甲基-1,2-3-氧杂噻嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;丁磺氨钾;安賽蜜;复合甜味剂;穗洪糖;6-甲基-1,2,3-恶噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐;AK 糖

英文名称:6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide potassium salt



CAS号:55589-62-3

分子式:C4H5KNO4S

分子量:202.25

EINECS号:259-715-3

Mol文件:55589-62-3.mol


性质：

外观：白色粉末

含量：99.5%

密度：1.81（g/cm3）

熔点：225（°C）（498 K）

溶解性：270（g/L at 20 °C）

摩尔质量：201.242（g·mol?1）




用途：

作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。


包装：25kg纸板桶