国内顶尖食品添加剂生产企业！上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料酸度调节剂是一种高效.健康.天然酸味剂,集增味，防腐,固化作用于一体，产品名称:  L-苹果酸，食品.饮料酸味剂，  食品.饮料保鲜剂  食品.饮料固化剂。
L-苹果酸，纯天然提取精粉，100%纯粉，英文：Malic  acid。分子式：C4H6O5分子量：134.09。CAS：97-67-6。
性状：白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。作用：L-苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。
L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：
（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。
（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。
（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存，包装：25KG纸板桶
质量指标：
检测项目    质量标准
含量    99．0%～100.5%
灼烧残渣    ≤0.1%
重金属    ≤10mg/kg
富马酸    ≤1.0%
顺丁烯二酸    ≤0.05%
水不溶物    ≤0.1%
铅    ≤2mg/kg
砷    ≤0.002%
硫酸盐    ≤0.03%
氯化物    ≤0.005%