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09 10 2015

黄蜀葵胶国内添加标准  黄蜀葵胶生产厂家  黄蜀葵胶添加量  黄蜀葵胶的价格

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来源:[上海鹤善实业有限公司]
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品牌:鹤善
价格:面议 元/kg
供应地:上海上海市
产品型号:食品级

国内顶尖食品添加剂生产企业!上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料增稠剂是一种新型.健康.天然食品增稠剂,集增稠,乳化,稳定作用于一体,产品名称:  黄蜀葵胶,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂  食品.饮料稳定剂。
黄蜀葵胶,纯天然植物提取精粉,英文:Yellow  hollyhock  plastic  ,CAS  11138-66-2阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分,无味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。法定编号GB12493-90(20.019)
性状:白色至微黄色粉末,溶于水成粘稠液,黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
用量:  中国《食品添加剂使用卫生标准(GB2760―1996)中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,最大使用量10.0  g/kg。
物理特性
粗细度(通过0.109mm筛孔)/%  ≥  90  
蛋白质/%  ≥  5.0  
水分/%  ≤  8.0  
灰分/%  ≤  8.0  
黏度(1  g/100  mL  水溶液25℃)/mPa?s  ≥  0.002  
铅  /%  ≤  0.001  
砷(以As计)/%  ≤  0.0005

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