肉桂油  英文名:  Cassia  oil;Chinese  cinnamon  oil


肉桂油又名：桂油，玉桂油，桂皮油，中国肉桂油


性状:  棕色或淡黄色液体,具有桂皮的焦木膏香  相对密度:  1.055-1.070  折光:  1.602-1.614  含量:  含桂皮醛85%以上  溶解度:  溶于70%的乙醇中


香型:中国肉桂的特征香气,辛辣香味  外观:淡黄色至红棕色流动液体


用途该产品主要用作提取桂醛，以进一步合成肉桂酸、肉桂醇等多种香料。也可以用于调配饮料、烟草、酒、牙膏、医药等制品。本品在调香上常与丁香酚合成为香石竹和风信子花的主要香气，并常用于重型香精如皂用香薇型、薰衣草型、棕桂型、花露型、檀香玫瑰型等香精中。