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产品型号：-
α-甲基肉桂醛
别名: α-甲基桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛
英文名称: alpha-Methylcinnamaldehyde
CAS号: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
沸点：148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度：1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2697
折射率: n20/D 1.605(lit.)
闪点:175 °F
产品含量: 98%
化学性质：黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
用途：食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。也是有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。
