结晶或白色结晶体粉末，无臭味，熔点69.5-71.5℃,沸点265℃。它的化学稳定性好，对热相当稳定，与金属离子反应不着色。
    用途：作为抗氧剂，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。作为食品添加剂能延迟食物的酸败。本品又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌腊肉制品，最大使用量为0.2g/kg  

产品以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚（BHT）。在食品加工中用作抗氧化剂。
1.抗氧剂BHT的溶解度为：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。
2.抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外，抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、涂料和电子工业中。
3.抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂BHT的添加量：0.01%-2%.

性状：无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味，无味。溶点69.7℃（纯品）。沸点265℃。相对密度1.084，比其他抗氧化剂的稳定性好。对热相当稳定。与金属离子反应不着色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油（30g/100ml,25℃）,棉籽油（20g/100ml,25℃），猪油（40g/100ml,50℃），乙醇25%，丙酮40%，甲醇25%，苯40%，矿物油30%。