中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐一水物  
中文别名:一水半胱氨酸;L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物;L-半胱氨酸盐酸盐一水[1]英文名称:L-Cysteine  hydrochloride  monohydrate
英文别名:L-cysteine  hcl  monohydrate;  H-Cys-OH.HCl.H2O;  H-Cys-OH.HCl.H_2O;  L-Cysteine  Hcl  Mono;  L-cysteine  hydrochloride  hydrate
CAS:7048-04-6
EINECS:200-157-7
分子式:C3H10ClNO3S
分子量:175.6344
含量：99%
包装：25kg/桶
质量标准：AJI-92/USP28  
用途面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。
外观  白色结晶或白色粉末状  ?  ?  
鉴定  用红外线吸收光谱仪器测定  ?  ?  
比旋光度  +5.5°-  +7.0°  +5.7°-  +6.8°  +5.5°-  +7.0°  
溶解状况  ≥  98.0%  ---  ≥  98.0%  
含氯量  19.89  -  20.29%  ---　  19.8  -  20.8%  
铵盐  (NH4)  ≤  0.02%  ---　  ---  
硫酸盐  (SO4)  ≤  0.020%  ≤  0.03%  ≤  0.02%  
铁盐  (Fe)  ≤  10PPm  ≤  30PPm  ≤  10PPm  
重金属  (Pb)  ≤  10PPm  ≤  15PPm　  ≤  10PPm  
砷盐  (As2O3)  ≤  1PPm  ---　  ≤  1PPm  
其它氨基酸  ---  ---  ≤  0.5%  
干燥失重  8.5  -  12.0%  8.0  -  12.0%　  8.0  -  12.0%　  
灼烧残渣  (sulfated)  ≤  0.10%  ≤  0.4%　  ≤  0.1%  
含量  99.0-100.5%  98.5-101.5%　  ≥  98.5%  
酸碱度  1.5  -  2.0  ---　  1.5  -  2.0  
有机挥发物  ---  符合标准  ---