L-组氨酸盐酸盐
中文名称：L-组氨酸盐酸盐
英文名称：L-Histidine  monohydrochloride  monohydrate
中文别名：L-组氨酸盐酸盐单水合物
英文别名：L-Histidine  monohydrochloride  monohydrate
CAS      No.：5934-29-2
含量：99%
包装：25kg/桶
质量标准：AJI-92/USP28  
性状：
        白色晶体或结晶性粉末。
        无臭。稍有酸、苦味。
        约于250℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5)。易溶于水(39g/100ml，24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。
        属于准必需氨基酸(婴幼儿必需氨基酸)，在人体内合成较慢。如缺乏可导致发育迟缓、易生湿疹等症状。D-型与L-型生理效果相同。
L-组氨酸盐酸盐(5934-29-2)的用途：
        营养增补剂。
        人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。
        可用于强化婴幼儿食品，外科手术后病人食品。
        用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。