L-精氨酸
中文名称:  L-精氨酸  
中文同义词:  2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱;L-精氨酸  
英文名称:  L(+)-Arginine  
英文同义词:  L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE  BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC  ACID;ARG;ARGININE,  L-;FEMA  3819  
CAS号:  74-79-3  
分子式:  C6H14N4O2  
分子量:  174.2  
化学性质    白色菱形结晶  (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为  400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI6.0；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L  HCl)；水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。  
含量：99%
包装：25kg/桶
质量标准：AJI-92/USP28  
用途  L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，属于人体必需的8种氨基酸之一。身体需要它行使多种功能。例如，它刺激人体释放特定化学品，如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它。在分解L-精氨酸时会产生一氧化氮，因此能扩张血管病增加血流量。正常情况下，身体本身就能生产足够的L-精氨酸。但在不足时，可以通过食用富含精氨酸的食物加以补充。L-精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中找到，如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而富含精氨酸的食物则包括杏仁、核桃、干向日葵仁、黑巧克力、鹰嘴豆、甜瓜、花生、生扁豆、榛子、巴西果仁、红肉类（适中）、腰果、三文鱼、开心果、黄豆及胡桃。
        营养增补剂；调味剂。
        与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB  2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。  
生产方法    由蛋白质(如明胶)水解物经离子交换树脂或氢氧化钡分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。    以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。  
下游产品  L-苯丙氨酸-->L-胱氨酸-->亮丙瑞林-->L-精氨酸盐酸盐-->胍立莫司-->阿加曲班-->L-精氨酸盐酸盐-->鲎试剂三肽-->L-精氨酸  alpha-酮戊二酸盐-->L-精氨酸  L-谷氨酸  
上游原料  氢氧化钡-->蛋白质-->明胶-->明胶水解物