中文名称：  丙二醇  
英文名称：  Dihydroxypropane  
中文别名：  1,2-二羟基丙烷;1,2-丙二醇  
CAS  RN.：  504-63-2  
分  子  式：  C3H8O2  
物化性质：    
密度  1.036
沸点  187°C  
折射率  1.431-1.433  
闪点  107°C  
比旋光度  -17°  (c=neat)  
用途：丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。