一、化学名：氯化钾  
二、分子式：KCl  
三、分子量：74.5
四、性  能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，熔点773℃。
五、质量标准：

Chinese
  Bp2004
  FCC,1996
  
含量≥%  
  99.0-100.5
  99.0
  
酸度或咸度试验  
  符合规定(Accord  with  test)
  正常(Nomal)
  
砷（以As计），≤%  
  -
  0.0003
  
重金属（以pb计），≤%  
  0.0001
  0.0005
  
碘化物或溴化物试验  
  符合规定(Accord  with  the  test)
  正常(Nomal)
  
干燥减重，≤%  
  1
  1
  
钠试验  
  -
  阴性(negative)
  
硫酸盐  ≤%  
  0.03
  -
  
铅，≤%  
  0.0001
  -
  
钠盐，≤%  
  0.1
  -
  
钡盐，≤%  
  符合规定(Accord  with  test)
  -
  
铁盐，≤%  
  0.002
  -
  
镁盐与碱土金属，≤%  
  0.02
  -
  

六、用  途：
　　  营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
七、包  装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
八、贮存与运输：
　　本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。