性状:  白色或类白色粉末，本品流动性好，均匀无结块，具有蛋氨酸的特殊香味。  　　
用途:  该产品市面上分食品级、饲料级。广泛用于人体口服液、饲料预混料、全价料、水产料等中。本品较无机锌吸收率高2-4倍。且蛋氨酸本身也是高级营养物质，人、动物可以
蛋氨酸锌——又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌，它是由蛋氨酸与无机硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1：1或2：1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种有机锌类物质。
该产品螯合率的高低，直接影响着产品的品质。而螯合率又与螯合促进剂、催化剂的选择有较大的关系。
规  格;  氨基酸　AA≥40%，蛋氨酸  MET≥35%，有机态锌  Zn  ≥15%
质量标准:  企业标准
项  目  指  标  
颜  色  白色或类白色粉末
沙门氏菌  未检出  
水分，%  ≤5.0  
砷%  ≤  0.00005  
铅%  ≤  0.0001
氨基酸总量  %  ≥  40
蛋氨酸含量  %  ≥35
锌含量  %  ≥  15