分子式：  C6H12O6  　　
分子量(Molecular  Weight)：  180.15  
肌醇是一种生物活素,是生物体中不可缺少的成分，肌醇是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素，动物、微生物的生长因子。分子式（  CHOH）6。又称环己六醇，广泛分布在动物和植物体内。最早从心肌和肝脏中分离得到。肌醇亦称环己六醇，为白色晶体  ，熔点253℃  ，密度  1.752  克/厘米3（15℃  )，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。主要用于治疗肝硬变、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症。
效用  
降低胆固醇；  
促进健康毛发的生长，防止脱发；  
预防湿疹；  
帮助体内脂肪的再分配（重新分布）；  
有镇静作用。  
缺乏症  
湿疹。