性状：外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。无水磷酸氢二钾加热到204℃时转化为焦磷酸钾。
用途：用于锅炉水处理,  医药和发酵,工业用作磷,  钾调节剂,  细菌培养基,  是制造焦磷酸钾的原料,  可用作液体肥料,  乙二醇防冻剂的缓蚀剂,  还可用作饲料营养补充剂；在食品中用作发酵，调味剂，膨松剂，缓冲剂，乳制品的温和碱性剂。
包装：内塑外编，每袋净重25Kg，贮于通风干燥处。