应用领域：
该仪器适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆浆粉、豆奶粉和鸡蛋等样品中蛋白质的快速定量测定。

仪器特点：
*  测定纯牛奶及奶粉中蛋白质氮，真实反应样品中蛋白质的含量，非蛋白质氮（如三聚氰胺、甘氨酸、尿素、化肥等）不干扰测定。
*  适用于实验室快速定量检测，检测一个样品只需5～10分钟。
*  样品池为流通结构、便于操作、清洗、维护。
*  测量方法简单，无需专业人员，通过认真阅读说明书就可实现操作。
*  具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计等功能。
*  设有RS-232/USB接口，具有通讯、联机和帮助等功能。

技术指标：
*  测定下限：
0.5%（纯牛奶）；
10%（奶粉）
*  测定范围：  
0.5  %～4.0%（纯牛奶）；
10%～40%（奶粉）
*  精  密  度：  3  %
*  光        源：  硅光光源
*  工作温度：  15～35℃
*  电        源：  220V，50Hz

仪器配置：
﹡主机1台
﹡离心机1台
﹡分析天平1台
﹡内置微型打印机
﹡样品前处理器具1套
﹡微机接口和数据处理软件1套
﹡试剂一套（50次）