随着蒸汽发生器的使用范围日益广泛，各行各业对蒸汽发生器的要求也越来越高，我们今天来说说在食品行业中广泛使用的夹层锅选用蒸汽发生器的要求。

夹层锅,食品蒸煮锅,电加热全自动夹层锅的加热方式有四种，其中加热温度的一种是蒸气加热，所谓的蒸气加热是需要客户自备工业锅炉或者蒸汽发生器的，咱们需要把蒸气源接通夹层锅，然后让150度左右的蒸气通入夹层锅的夹层去给食品加热，虽说它的温度相对导热油的较低，但是它却没有升温的过程，一开始就能达到150℃，从这方面讲，它又省了一部份时间。夹层锅,食品蒸煮锅,电加热全自动夹层锅分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

夹层锅,食品蒸煮锅,电加热全自动夹层锅整体结构：

立式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成；

夹层锅,食品蒸煮锅,电加热全自动夹层锅材质：

（a)内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

（b)内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）

根据上面的要求，我们推荐您使用亮普电蒸汽发生器。

亮普蒸汽发生器的特点：

1.采用国内外品牌电器元件，噪音小，无污染。

2.电热元件与炉体连接装拆方便，利于维护和保养。

3.电器与电热元件的接线均使用优质高温线，安全可靠。

4.采用步进式分时投入法控制电热元件，均匀加热，减少对电网的冲击；加热元件可手动投入或停止，方便用户灵活调整。

5.小功率锅炉采用一体式，安装方便；大功率锅炉采用控制柜与本体分离式，确保电器元件能在正常工作环境中运行。

6.具有电压高、低、漏电、缺相保护。

7.自动补水，具有缺水、温、压自动断电并报警保护功能。

8.控制器显示状态丰富，操作简单方便。