明兰家里世世代代祖孙都是做水饺的，最近明兰想着在上一套设备，来研究新的肉馅口味，明兰想做新口味的水饺，于是先买了一个小型号的机器用来做实验用，后续在采购大型号的机器。一般在200－400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定，即排料量一定，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。

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