袋装豆奶高温双层水浴式杀菌锅

袋装豆奶高温双层水浴式杀菌锅

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其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭牛奶杀菌机采用不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到80°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。

巴氏奶属于低温杀菌，也称为低温奶，在杀灭有害菌的同时保留有益菌，杀菌出来的巴氏奶营养高，有巴氏奶检测报告，符合巴氏奶的规定，是现在人们喝的比较多的奶。

酸奶生产线主要目的不单单是为了对牛奶进行杀菌，巴氏奶显着的一个优点是他能保留牛奶中的营养成分不受损失，巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右，所以加工好的巴氏奶还要注意保存条件，购买到鲜奶后经冷链运输到工厂后，客户将鲜奶整体储存在鲜奶的储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。