重庆腊肉干烟熏风干专用100型机器全国销售

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烟熏炉不但可以极大地缩短我们传统的熏制产品制作所需要的时间，而且在色香味各个方面都更胜一筹，可以极大程度的避免做传统熏制豆制品时通风晾制的方法十分的耗时耗力而且在这个过程中还有不卫生的隐患，同时烟熏炉还有不同的规格，是无论大小食品工坊或者熟食店制作烟熏制品的选择。

结构特点：由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

3、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

4、电气控制系统：全自动蒸熏箱电控部分采用先进的控制器控制箱，运行可靠且操作方便。

烟熏炉具有多蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉整体采用不锈钢制作，设备操作全部过程由PLC显示屏显示。

设备分类：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

5、用电分为：两相电和三相电。

6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

注：250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。