鹅血豆腐生产线 全自动散装血制品蒸煮槽

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现下在很多年轻人之间很流行养生，养生成为一大潮流的原因还是因为现在生活压力比较大，生活节奏加快导致很多人都有亚健康，贫血之类的问题血旺生产线，猪血制成的血豆腐就特别受欢迎了，猪血又称“液体肉”是人们理想的产品之一。

散装血豆腐生产线工艺要点：

1、采血：预先在盛血容器中放入0.25kg柠檬酸钠;装入50k猪血;放在4-10°C冷库中备用。

2、过滤：降温后的猪血用10目以上筛网过滤,除去少量凝块。

3、配料：与0.25kg柠檬酸钠、血旺生产线0.7羧甲基纤维素钠、0.2-2%氯化钙(对成溶液)、27公斤水混匀。

4、灌装、真空脱气封装：配料后的猪血分装于固定形状的盒中;凝固后在真空条件下热合封装。

5、灭菌：封装后的猪血放入60-90°C热水中灭菌30-140分钟(或高压灭菌5-40分钟)。

6、贮存:经过灭菌的猪血自然冷却后检验,合格品在0-4°C条件下保存，保质期1个月