现如今人们已经初步摆脱了为吃饱穿暖而奔波，更重要的是追求一份高层次的需求，不论是理想亦或是精神、艺术。但这一切的前提已经悄悄转化为以养生根本的健康问题，说白了是更在乎生活品质。那么得从彻底杀灭日常食物中的细菌开始了，高温杀菌锅应运而生。

  菌锅概述:

  1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

  2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。

  设备特点：

  1、 均一的水流交换方式，温度均一，无死角

  2、 高温段时间灭菌

  3、 杀菌精度高

  4、 节约能源

  5、 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制

  6、 杀菌釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

  7、 测量F值的功能

  8、 电脑内可存储多个杀菌公式。