酱卤味鸡肉杀菌锅,卤水鸭掌杀菌锅食品加工厂的大量规模生产最担心的就是食物的保质期。那么怎么才能实现保质期的延长呢？那就需要高温灭菌啦。杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，卤水鸭掌杀菌锅此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。所以用我们这种高温杀菌锅能做到商业无菌的要求。①③③③⑤②⑥⑧②〇②李女士

酱卤味鸡肉杀菌锅操作步骤：
  1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
  2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。
  3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，卤水鸭掌杀菌锅自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。
  4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。
  5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。
  6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。
酱卤味鸡肉杀菌锅适用范围：
广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类：马口铁罐、卤水鸭掌杀菌锅铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）
软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
酱卤味鸡肉杀菌锅售后：
公司拥有完善的售后服务体系，专业的技术工作人员，为售后解决一切技术难题，为用户提供专业快捷、优质的售后服务。本公司承诺一年内免费保修，后期由于操作产生的问题，卤水鸭掌杀菌锅只收取相应的配件费，不增加维修费用，公司每季度都会安排技术人员对设备进行检测，保养。一年之内免费维修更换配件，如果出现大的质量问题免费更换新机，终生售后追踪服务。