快速高压卤制锅.海参蒸煮设备（I56-I026-2826孙佳）本设备可将物料加热到100度以上，它以独特的高温高压功能大大的缩短了蒸煮时间，节约能源。理论很简单，因为水的沸点受气压影响，高压锅把水相当紧密地密封起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这样高压锅内就形成高温高压环境，原料很快就煮熟

快速高压卤制锅.海参蒸煮设备高压蒸煮锅的维护保养：
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。