多功能切菜机产品特征
1、用于球茎类切片、切丝、切丁工作。叶菜类切长条、切丝、切片工作。
2、适用于中央厨房从业者、罐头加工、极速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当以及学校餐厅从业者。
3、此机器分为两部分、有不同的功能。球茎类可切马铃薯、番薯、芋头、洋葱、茄子、瓜果类等产品。叶菜类可切芹菜、白菜、卷心菜、菠菜、辣椒等叶菜类农产品
4、机械全机采用优等不锈钢材料制成，球茎部采用铝合金铸造而成。
5、使用变频器调控制速度，精度高且方便。
6、切菜速度快，相同时间可低十人。

多功能切菜机名称介绍
1、叶菜类切削部：叶菜类可切芹菜、白菜、菠菜、辣椒等
2、球茎类切削部可切马铃薯、芋头、洋葱、茄子、瓜果类等
3、上压输组：将叶菜类蔬菜夹紧并送至转刀部。
4、电控箱：启动或停止切削工作，其上有速度调整，注意输入电源为220A  50HZ
5、电源指示等：当接上电源灯就亮，需注意此时变频器亦通电中，所以平时若不用机器，电源线必须断电才不至于使变频器通电中而发热。
6、叶菜切削部启动按钮：同时启动回转刀即入料输送机
7、球茎类切削启动按钮：启动球茎部至铝盘回转，此转速固定。
8、回旋刀速度：旋转可经由变频器设定回转刀速度。
9、输送带速度：旋转可经由变频器设定大小调整速度。
操作步骤
1、开机前检查：
（1）确认供应电源为220V，必须接地线。
（2）确认机器可调整部位及固定螺丝皆有锁紧。
（3）电源接上之极向正确，刀盘回转方向正确。此时电源指示等亮，变频器亦通电中。
（4）更换好所需刀盘，固定良好、切勿干涉。
2、操作开始（叶菜部）：先用蔬菜清洗剂清洗机器。
（1）启动叶菜切削按钮，使电机带动道具转动，此时回旋刀依变频器设定转动，输送带依变频器设定传动
（2）设定好频率可得所需切割尺寸。
（3）将欲切蔬菜放置绿色输送带入口处，将会被带入下压输组且经过刀盘切削。
（4）当完成时按下菜类切削停止按钮，电机随机停止。
3、操作开始（球茎类）：
（1）启动球茎类切削启动按钮，使电机带动道具转动，此时刀盘依固定的速度转动。
（2）将欲切物放置入料口处，将会被带入且经过刀盘切削。
（3）需注意不可放入石头类固体硬物。
保养维护及注意事项
1、平时操作完成后需注意清洁工作，并将丝盘装入铝盘内
2、此机器有最好之性能，如果客户使用时注意各项保养及操作技巧，它将是最好的得力助手，需特别注意请勿将固体硬物放入刀具内否则会将损坏刀具及机器。
3、当有不正常转动及噪音时应立即停止并检查机器
三包说明
用户自购货之日起12个月内，按照使用说明正常使用和保养情况下，因制造不良而造成零部件损坏，并有技术记录可查时，免费更换零件及维修。
如果超过“三包”期限或违章操作造成机器损坏，来厂维修，不收手工费。只收配件费，并为用户提供方便。多功能切菜机机械参数  （注：使用者可根据加工需求定制机头）

型号               YK-801
    电压               220V
    重量               140kg
    功率         1.5kw +1.1kw+0.55kw
  外形尺寸           1180*530*1450mm
  包装尺寸 1200*530*1500mm
 根茎类产量 300-1000kg/h
叶菜类产量 300-1000kg/h
球茎类切丁 最小10mm方丁（可定做）
球茎类切丝 最小3mm方丝（可定做）
叶菜类切段规格 1-60mm可调
根茎类切片规格 1-6mm可调