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地址:山东省潍坊市诸城市龙都街道土墙工业园
品牌:益众
价格:26500.00
元/台
供应地:山东省潍坊市
产品型号:100型
乳鸽上色风干专用100型烟熏炉全国销售
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风干肉,是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味独特。
每年年底,往往是十一月底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,既去水份,又保持鲜味。到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食,味道是鲜美的。经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷。一般的餐馆制作方法为:把肉先用盐腌制一天,放入调料再腌制一天,放入烘干房内进行风干、熏烤。
优势:
1、烘干成本低;
2、烘干温度温和;烘干温度40-75℃可调,采用压缩机压缩冷媒进行制热,不会因为加热温度过高而出现焦糊的现象。
4、一键操作模式,无需专业的技术人员操作设备,"节省企业劳动力成本"。
5、"适用范围广泛";可适用于众多农产品的烘干,如:龙眼、荔枝、八角、水果、山楂、板粟及其他农产品类。