电汽两用杀菌釜 即食玉米高温灭菌锅 I56-6688-6I5O 玉米的季节性是很强的，尤其是适合煮着吃的水果玉米甜玉米，但是人们为了吃想出来的办法也是很多的，比如将当季玉米进行深加工，清洗预煮后包装杀菌，电汽两用杀菌釜就可以保留玉米的口感和香甜，想什么时候吃都可以。

即食玉米高温灭菌锅灭菌环节在HACCP质量控制体系中属于重要关键控制点，会影响产品的口感和外观，不同的产品之间工艺要求略有差异，但是大概工艺流程分：注入、升温、恒温恒压、电汽两用杀菌釜置换回收、浸泡和排水等几个阶段，另外，部分产品需要冲油。厂家可为您提供杀菌工艺和流程。

电汽两用杀菌釜设备特点：
·高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
·节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，比双层杀菌锅产能提高一倍。
·针对软包装产品，特别是大块头包装，即食玉米高温灭菌锅热穿透速度快，杀菌效果好。
·热分布均一，产品品质轻松控制。