原理与结构：

（1）、此款烤箱在工作室后部装有发热管，后面装有鼓风装置，温度控制仪控制温度恒定及高低，工作时经发热管加热再经鼓风装置循环流动，确保温度均匀，四周圆弧设计，搁板上下间距可调。

（2）、此款烤箱比一般的烤箱有以下优点：烤箱各部位温差小，温差≤1℃，烘烤更均匀；烘烤速度比一般烤箱剪短百分之30的烘烤时间。如果对烘烤的要求及效果比较高的话，此款烤箱是您的理想选择。

（3）、本机可以将温度设定在室温至260度之间的任意温度。如温度设定在100度，烤箱内经加热后达到100度时会自动保持此温度，此时不再耗电，低于所设定的温度时烤箱会自动升温至所设时的温度。本机烘烤出来的五谷杂粮不变色、不变形、不破坏营养成分，是当今畅销的（号五谷杂粮、药材、食品）数显恒温干燥箱。

（4）对HK系列烤箱进行改良，采取加大功率，增加4个出风口（烤箱上部和底部各增加2个通风口），从而烤箱内的空气流动，达到了在较短时间内将物料烘干烘熟的效果

操作方法：

打开开关，**会显示一组代码，然后上面PV和SV栏显示上次操作的温度，PV代表的是温室里的温度，SV代表的是设定好的温度。

设定温度：先按一下set(设定键)，然后按shift/At（向左键），按一下shift/At（向左键）PV栏上的数字会向前移一位，然后按Inc(上向键) Dec/Pst(向下键)设定所需的温度，如设定的温度是150度那设定温度的数字为150度。

设定时间：按两下set(设定键)，再Inc(上向键) Dec/Pst(向下键)设定所需的时间，如设定时间为1个小时，那设定的时间数字为60。

   烤箱设备应用范围：

用于粉状、颗粒、片状等食品、药品、营养品、瓶装液体、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、脱皮，酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、保鲜，还用于科研院校的研究。