微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫，可处理粉状、片状、颗粒状食品、农产品、药品等，是农副产品加工杀菌的必选设备。

   微波木耳烘干杀菌机的主要特点：1、穿透性加热，加热烘干速度快；2、对产品里外整体杀菌，杀菌均匀；3、操作方便，宜于控制；4、彻底杀灭细菌、幼虫及虫卵等；5、不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

微波木耳烘干杀菌机主要技术参数：

1、  设备型号：VYS-20HM5  (隧道式)

2、  输入电源：三相五线380V±10%   50Hz±1%

3、  整机功率：25KW

4、  微波功率：20KW（可调）

5、  设备外型尺寸：9200×1362×1700mm （长*宽*高）

6、  输送带宽度：750mm  （网状输送带）

7、  微波泄漏量：≤5mw/cm2  （符合国家GB10436—89标准）

8、  设备产量：200~300公斤/小时

9、  设备适用于：木耳、银耳、香菇、猴头菇、茶树菇、红枣、大米、大豆、干菜类、食用菌类、花茶类、药材类、干山货类农副产品类进行烘干、杀菌、杀虫加工处理。