冷冻枯燥机系由制冷体系、真空体系、加热体系、电器外表控制体系所构成。首要部件为枯燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却设备等。

   一、真空冷冻枯燥的界说与长处：

   成品经彻底冻住，并在一定的真空条件下使冰晶提高，然后到达低温脱水的意图，此进程即称为冷冻枯燥（Freeze-drying），简称冻干。

   冻干的固体物质因为微小的冰晶体的提高而呈现多孔构造，并坚持原先冻住时的体积，加水后很简单溶解而复原，成品在提高进程中温度坚持在较低温度状态下（通常低于-250C），因而对于那些不耐热的物质，比如酶、激素、核酸、血液和免疫成品等的枯燥尤为适合。枯燥的成果能排出95~99%以上的水份，有利于成品的长时间保留。 

   二、医用冷冻枯燥机的构造与功用简介：

   医用冷冻枯燥机系由制冷体系、真空体系、加热体系、电器外表控制体系所构成。首要部件为枯燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵加热/冷却设备等。

   成品的冻干是在枯燥箱中进行，枯燥箱内搁板选用不锈钢板制成，内有媒体导管分布其间，可对成品进行冷却或热，枯燥箱的后边装有真空传感器，它将真空度转变成电信号，箱门附近镶嵌有密封橡胶圈，临用前可涂以真空硅脂确保箱体的密封。

     冷冻枯燥是使用提高的原理进行枯燥的一种技能，是将被枯燥的物质在低温下疾速冻住,然后在恰当的真空环境下,使冻住的水分子直接提高变成水蒸气逸出的进程.冷冻枯燥得到的产品称作冻干物(lyophilizer)，该进程称作冻干(lyophilization)。

     物质在枯燥前始终处于低温(冻住状态),同时冰晶均匀分布于物质中,提高进程不会因脱水而发作浓缩表象,避免了由水蒸气发生泡沫、氧化等副作用。枯燥物质呈干海绵多孔状，体积根本不变，很容易溶于水而恢复原状。在最大程度上避免枯燥物质的理化和生物学方面的变性。

     冷冻枯燥机系由制冷体系、真空体系、加热体系、电器外表操控体系所构成。首要部件为枯燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却设备等。它的作业原理是将被枯燥的物品先冻住到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接提高成水蒸气，从物品中扫除，使物品枯燥。 

     对冻干成品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形状丰满、结构结实、溶解速度快，剩余水分低。要获得高质量的成品，对冻干的理论和技术应有一个对比全部的了解。冻干技术包含预冻、提高和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有显着的经济价值。