微波红枣烘干杀菌设备主要是用就于大枣、红枣清洗过后，采用微波将红枣的表面残留的水及内部水分烘干至20%左右，同时通过微波杀菌设备处理后的红枣可以延长保质期。

微波红枣加工工艺：

  红枣清洗设备——热风沥水设备——微波红枣烘干杀菌设备——红枣包装设备

红枣微波烘干设备的应用范围：

  新疆大枣烘干、红枣、整枣、和田玉枣、灰枣、若羌骏枣等枣产品，还可用于葡萄干、枸杞、杏仁、瓜子、核桃等休闲食品的的烘干、烘烤及杀菌的加工处理。

干燥迅速均匀，膨化效果好，产品色泽质量好！工业先进，性能可靠，操作简单，维修费用低！特点：用微波烘干处理黄粉虫比常规方法具有许多突出的优点：如加工时间大大缩短、容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持，水分和营养成分损失少、含菌量低、处理效率高、成本低、耗能少、占地面积小、劳动条件和环境卫生得到改善等。适用于各种昆虫、黄粉虫的烘干、制粉等加工。操作灵活、温度均匀、膨化度好、自动化高、可编程控制， 24 小时不间断运行.

利用微波加热设备加上排湿系统改造而成，通过微波加热使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。微波烘干设备也称微波干燥设备，适用于烘干食品、药材、木材、化工产品、建材、纸板、木材等物料。　　传统的烘干设备是依靠热源，通过辐射、传导、对流等途径，首先将物体的表面加热，然后经热传导，使内部的温度由表及里有梯度性逐步升高。如物料导热性差，如橡胶材料，物体内的热量传递速度很慢，因此达到物体整体烘干需很长时间。同时容易造成物体烘干的均匀性，影响物料的烘干质量。微波烘干设备优点是烘干时是穿透性的整体加热，物料的内外同时发热，不需要热传导，烘干速速度快，烘干效率高，节能减排。