双槽果蔬蔬菜真空预冷机

大昌真空冷却机保鲜设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降，而利用真空预冷原理设计，将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，达到冷却的效果。真空冷却机的果蔬花卉，与未预冷的相比具有以下优点： 
（1）对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得最好！市场价格高，有利销售。 
（2）冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可，去除蔬果花卉田间热，农产品的温度可以达到中心部分！如用冷藏库冷却则需10～12小时，！ 
（3）能抑制或杀灭细菌及微生物;对产品无任何污染;具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;冷却均匀、迅速、清洁、无污染。 
（4）去除的水份仅占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。 
（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。 
（6）与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，可以延长货架期，经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景。

公司承诺设备免费保修一年，长期维护。

真空预冷调理的特点

(1) 降温速度快：叶菜类蔬菜从高温冷却到所需温度，仅需20~30分钟。

(2) 冷却均匀：冷却时果蔬中心与表面的温度差很小。

(3) 冷却后的果蔬：其蛋白质、糖类、脂类、维生素等未受到损失.色、香、味保持不变。

(4) 强制休眠：真空预冷后的“休眠”处理，从生理上改善储藏保鲜条件，提高了果蔬的耐储性。

(5) 卫生、洁净，杀虫杀菌。

适应于蔬菜、水果、鲜切花、食用菌及超市洁净菜输运前、入库前的快速预冷。

双槽果蔬蔬菜真空预冷机