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微波解冻的特点：

1)      解冻迅速，冷冻产品可在5～10分钟内解冻完毕，从而保证了对产品需求的迅速对应，便卫生和加工作业。

2)      减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法，解冻品内外温度均一，所以不易出现滴水现象，并且能最大程度保持产品的品质。

3)      可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。

4)      不需要打开包装即可解冻。

5)      由于在解冻时不需要用水，故能保证作业环境干燥清洁，作业环境优良，容易实现HACCP.

6)      通过设定产品的解冻条件，任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。

7)      解冻安全卫生，由于不使用水，所以不会产生细菌污染，另外也能节约用水成本。

8)      节约人力及减少作业空间占用。郑立伟

利用微波加热设备加上排湿系统改造而成，通过微波加热使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。微波烘干设备也称微波干燥设备，适用于烘干食品、药材、木材、化工产品、建材、纸板、木材等物料。　　传统的烘干设备是依靠热源，通过辐射、传导、对流等途径，首先将物体的表面加热，然后经热传导，使内部的温度由表及里有梯度性逐步升高。如物料导热性差，如橡胶材料，物体内的热量传递速度很慢，因此达到物体整体烘干需很长时间。同时容易造成物体烘干的均匀性，影响物料的烘干质量。微波烘干设备优点是烘干时是穿透性的整体加热，物料的内外同时发热，不需要热传导，烘干速速度快，烘干效率高，节能减排。

微波黄粉虫干燥设备也称作昆虫干燥机、昆虫烘干机、昆虫烘干设备，适应用于昆虫的干燥膨化，最主要应用于黄粉虫的膨化、干燥烘干。

该设备是根据黄粉虫的干燥特性而设计的微波设备，设计合理、功能齐全。经实践证明，该设备具有膨化效果好、色泽金黄、干燥速度快、设备操作简单、自动化程度高的优点。另外，该设备的杀菌效果异常优良（已经过食品相关部门的验证），因此，可以完全满足黄粉虫的深加工要求。

用微波干燥设备干燥黄粉虫是一种新兴的干燥技术，该技术具有干燥速度快，质量好等优点，已经成为现在众多黄粉虫养殖户首先的黄粉虫干燥设备。黄粉虫虽然是一种农副产品，但它对微波设备要求极高，因为在干燥的过程中需要达到以下几个指标

1、膨化度。如果膨化度达不到要求，烘干出来的黄粉虫连出口的基本要求都达不到，而理想的膨化度，需要微波腔体具有较高的功率密度，这就增加了设计的难度并且提高了对元件的参数要求。

2、颜色。好的微波干燥设备烘干出来的黄粉虫应该是黄色的，或者接近虫子本身的颜色，这对设计者提出的要求首先是对该行业的了解及丰富的设计经验，能够把黄粉虫的加工工艺有机的融合到设计当中。

3、干燥度。干燥度是最后的一个指标，它的意义自不必多提。