脱水蔬菜烘干机设备生产成本及利润分析

脱水蔬菜贮藏时间长并基本保持原有形状、色泽、味道和营养成分，食用方便，同时由于含水量少，容易运输，能有效地调节蔬菜生产淡旺季。 由于蔬菜原料价格低廉、加工后增值幅度大、见效快、效益好，因此，是推动农业产业化及农村经济迅速发展的理想项目。

脱水蔬菜主要品种有洋葱、萝卜、胡萝卜、马铃薯、黄花菜、辣椒、刀豆、番茄、白菜、甘蓝、山野菜类、食用菌类和姜等。

以加工青椒为例，其干品产量为每小时20公斤，青椒的原料价格以每公斤0.38元来计算，原料前处理费每公斤0.03元，产量每天480公斤，加工费每天1000元，成品售价每吨17000元。照此计算，生产青椒每天利润为3000元左右。青椒的生产时间为3个月左右，成品（干品）的最高售价达每吨21000元，仅青椒这种蔬菜的一个生产季节，利润就可达到30万元左右。

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