石灰窑生产石灰是在各种窑中在一定温度下(烧结温度以下)煅烧以碳酸钙为主要成分的石灰岩原料而制得的。石灰窑生产石灰在煅烧过程中，碳酸盐原料分解为氧化钙、氧化镁和二氧化碳气体。CO:与燃料的燃烧产物一齐排出，Cao则在煅烧后从窑内卸出。

石灰窑基本常识：粒度是指石灰窑使用的石灰石直径大小，每种窑型都有自己适合的粒度等级要求。所谓热耗是指生产1公斤石灰所需要的热量，国家统一标准单位是kJ/kg，通俗的单位是kcal/kg。目前一般采用后者。

一般的石灰窑也就像是在立窑和回转窑中在温度煅烧纯钙质、低白云石质或低泥灰岩质等碳酸盐类岩石而制得的a镁质气硬性石灰和白云石质气硬性石灰多是在立窑于温度85-950度情况下煅烧而成的，轻烧弱泥灰质的白云石化石灰石、纯白云石质石灰石以及在沸腾窑中在速烧，或在旋风式预热器的回转窑中在温度1200-1300度速烧而制得的。