说到冷冻干燥，可能大家首先会想到的是食品上的，比如说海产品的冷冻，当然也有调味品、水果之类的，这项技术基本上是运用水环真空泵的特殊优势，改变食品的本身特性，经过真空干燥后保留食品的营养，2BV真空泵知名品牌，以方便易运输等形式进行市场销售的一种形式。

   因为在年代久远的时候对于食品，尤其是海产品的加工，基本上都运用人工操作，还要看季节的变化，效率非常低，但运用水环真空泵的这种工艺后，不但生产效率提高了好几倍，而且生产出来的质量也有了保障。

真空的定义真空系统指低于该地区大气压的稀簿气体状态
随着真空应用的发展，真空泵的种类已发展了很多种，其抽速从每秒零点几升到每秒几十万、数百万升。随着真空技术在生产和科学研究领域中对其应用压强范围的要求越来越宽，大多需要由几种真空泵组成真空抽气系统共同抽气后才能满足生产和科学研究过程的要求，