淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
随着淀粉的市场应用不断扩大，投资淀粉生产厂成为了不错的项目选择。传统手工加工淀粉耗时长，生产出的淀粉品质差，市场销售价格低，现在人工也价格不菲，所以人工淀粉生产的投资并不小。四达机械化淀粉生产设备一机多能，可使用于红薯淀粉生产，土豆淀粉加工，葛根粉、藕粉、芭蕉芋淀粉生产，该设备采用全机械化程序工艺，全程只需一人操作即可，20分钟即刻出粉，淀粉成品无需添加质量好，市场销售价格高，是投资淀粉厂的不错选择。

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