卧式螺旋离心机转鼓与螺旋以一定差速同向高速旋转，物料由进料管连续引入输料螺旋内简，加速后进入转鼓，在离心力作用下，较重的固相物沉积渣在转鼓壁上形成沉渣层，输料螺旋将沉积的固相物相连续不断地推至转鼓锥短，经排渣口排出机外，较清的液相物则形成内层液环，由转鼓大端溢流口连续溢出转鼓，经排液口排出机外。卧式螺旋离心机简称卧螺离心机，它是一种高效的离心分离设备。

       根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质[1] 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

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