小麦淀粉是一种洁白光亮的粉末状物质，其透明度较高，粘度强且稳定，易凝胶化，抗形变能力高。它具有其它淀粉所不能比拟的独特性能，是食品界最受欢迎的基础原料，广泛应用于食品、造纸、纺织、服装、制药、化学等行业。
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机械化小麦淀粉成套设备介绍: 小麦淀粉成套设备是开封四达的研发人员经过不断努力升级更新自行研制的一种新型节能淀粉成套设备，四达小麦淀粉设备无需沉淀池，而是采用了先进的旋流精制生产工艺，不仅具有A、B淀粉分离好，高效节能、工艺无泡沫、提取率高等特点而且能够有效的减少设备占地面积，节约投资成本。

四达生产的小麦淀粉成套设备在国内位居首列，现具有成套的生产制造设备和先进的检测设备（凡是大的转股设备都做动平衡试验，旋流器产品在国内是首家取得ISO9000论证，现本公司还不断试制更先进的生产成套设备。

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