牛肉干杀菌机 微波牛肉干杀菌设备 厂家定做食品杀菌机报价

牛肉干微波杀菌机采用微波对牛肉干进行非接触式的整体加热，通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用有效杀灭牛肉干中附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等，同时设备杀菌效果好，时间短，温度低，有效保持物料的活性，保存其营养成分，是一款工艺先进的微波杀菌设备。

牛肉干味道鲜美，以各种佐料、工艺制作，蛋白质含量高，脂肪含量低，能提高机体抗病能力，可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱，深受出外旅游人们的欢迎。过去牛肉干的生产采用日光晒、烧土坑烘等方式，生产后的产品品质差，污染严重；而后来采用蒸汽烘房、电热烘房等进行生产，虽然减少了粉尘、细菌等污染，但仍存在烘干时间长、杀菌不彻底、能耗高等问题。随着微波技术在生产加工行业的应用日益成熟，采用微波杀菌设备加工牛肉干，烘干速度更快，是传统工艺速度的数倍至数十倍，由于加热均匀，杀菌效果好，使加工后的牛肉干的品质得到提升。

采用微波杀菌设备加工牛肉干具有以下特点：

1、加热迅速、加热均匀，烘干时间短，产品品质好。微波加热与传统的加热方式不同，它是通过微波对牛肉干进行非接触式的整体加热，微波直接穿透牛肉干，被极性分子吸收而迅速发热，无需热传导过程，因此可以在极短的时间内达到加热温度，产品烘干时间短；含水分多的部分吸收的微波多，因此牛肉干加热均匀，没有热梯度，产品品质好，不会因加热不均匀而导致产品外焦内嫩。

2、低温杀菌、杀菌效果好，产品品质得到保证。细菌与任何生物细胞一样，由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质，微波的热效应使蛋白质变性，细菌失去营养、生存和繁衍的环境而死亡；同时，微波电场影响细胞膜断面的电子和离子分布，从而改变细胞膜的通透性，细菌因此而营养不良，正常的生长发育收到抑制而死亡；另外，足够强的微波场还能诱使细菌中遗传物质的氢键松弛、断裂和重组，细菌因此而不能正常的分裂。物料仅需在75-85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，杀菌温度低，时间短，同时没有杀菌药物投放，没有药物残留，有效保持产品的活性和营养成分，产品品质有保证。

3、微波杀菌设备工艺先进，易控制，易于与前后工序形成流水线。设备应用人机界面和PLC程序自动化控制，一键设定，系统全自动，操作灵活简单；采用微波功率可调，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，无需预热，没有热惯性，节能高效；设备体积小，便于安装，易于与前后工序形成流水线，劳动强度低，工作效率高。

牛肉干微波杀菌机主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性，工作环境好，设备使用寿命长；设备各元器件均采用国内外进口品牌，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。

我司生产的微波杀菌设备质量好，有保证，是国内知名品牌；热烈欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供优质服务。

 

 

我公司生产的：干燥设备|烘干设备|杀菌设备|萃取设备|杀青设备|真空干燥机|加热设备- 有样机可供客户做试验 ，所有微波设备均是厂家定做价格，保修一年，终身技术服务！

 

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注意检查易磨损件的磨损程度，随时注意更换

被磨损的零件． 放活动装置的底架平面，应出去灰尘等物以免机器遇到不能破碎的物料时活动轴承不能在底架上移动，以致发生严重事故． 轴承油温升高，应立即停车检查原因加以消除。转动齿轮在

运转时若有冲击声应立即停车检查，并消除 烘干机安装试车 该设备应安装在水平的混凝土基础上，用地脚螺栓固定。安装时应注意主机体与水平的垂直。安装后检查各部位螺栓有无松动及主机仓门是

否紧固，如有请进行紧固。按设备的动力配置电源线和控制开关。检查完毕，进行空负荷试车，试车正常即可进行生产。内向前移动过程中，直接或间接得到载热体的给热，使湿物料得以干燥，然后在

出料端经皮带机或螺旋输送机送出。沙子烘干机黄沙烘干机筒体内壁上 装有抄板，作用是把物料抄起来又撒下，使物料与气流的接触表面增大，以提高干燥速率并促进物料前进。载热体一般分为热空气

烟道气等。

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