泡椒凤爪杀菌机用于产品包装前后需要进行的杀菌包装食品。是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，通过热效应与生物效应共同作用，达到快速升温杀菌细菌的作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味，是一款不可多得的食品杀菌设备。

   泡椒凤爪杀菌机特点：

   1、时间短。速度快：常规热力杀菌是通过热传导方式将热量从食品表面传至内部，往往需较长时间，内部才能达到杀菌温度。微波则利用其透射作用，以热效应和非热效应的共同作用，是物品内外均匀的，迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，甚至只要几秒~数十秒达到满意效果。

   2、低温杀菌，保持药品成分：微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用，增强了杀菌功能。相比常规热力在比较低温的温度，较短的时间内就能获得灭虫菌的效果，一般杀菌温度在75~80，处理时间3~5分钟。杀菌时间短，杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽。

   3、节约能源：微波电磁转换率高，一般在70%以上，优于加热的电热效率。加之，微波是直接对食品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，所以节能省电，相比节电30~50%

   4、杀菌均匀彻底：常规热力杀菌是从物料表面开始的，而微波的穿透性，是表面与内部同时受热，保证内外均匀杀菌。

   5、易自动化生产：微波设备操作简单，没有热惯性，能根据生产工艺要求适时调控。整条生产线只需1~2名工人。

   6、工艺先进：微波杀菌设备不需要锅炉。复杂的管道系统。煤厂和运输车辆等，只需水，电基本条件即可，对厂房无特殊要求。

主要结构

热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。保温层则由高密度硅酸铝棉填充，高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性，也确保了使用者的安全性。加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。用数显智能仪表来控制温度。热风循环烘箱风道设计有两种：水平送风和垂直送风！

重要特点

中热热风循环烘箱特点：

1、热风在烘箱内循环，热效率高，节约能源。

2、利用强制通风作用，烘箱内设有风道，物料干燥均匀。

3、烘箱运转平稳。自动控温，安装维修方便。

4、适用范围广，可干燥各种物料，是理想的通用干燥设备。

热风循环烘箱的温度：

热风循环烘箱应用的范围很广泛，可干燥各种工业物料，是通用的干燥设备，一般热风循

环烘箱温度范围为室温 ~ +250℃，高温型为室温 ~ +500℃。

如何选购

一、热风循环烘箱大小的选择 工作室大小可根据试验物品的大小和多少来确定。恒温干燥过程中，工作室试验物品的数量和摆放方式影响工作室内温度的均匀性。对温度均匀性要求比较高时，建议减少试样数量或选大型号的烘箱，保证工作室内热风对流。

二、热风循环烘箱温度范围的选择与使用温度之间的关系  使用温度在290℃以下时，建议选择RT+10~300℃温度范围的烘箱;使用温度在300℃~450℃之间时，请选用500℃温度的高温烘箱(干燥箱);使用温度在450℃~560℃之间时，请选用600℃温度的高温烘箱。

三、热风循环烘箱的均温性，这是一个的重要性能。也是判别一个烘箱品质的重要指标。烘箱在恒温阶段，虽然控制仪表温度一般都比较稳定，但箱内各点的温度是不同的，这就会造成不同位置的样品受热不同。希望这些建议对大家有帮助。

 微波能技术与杀菌技术相结合一种新型微波能应用设备，它兼备了干燥

和杀菌的一系列的优点，克服了常规干燥设备的周期长、效率低的缺点，同时是在一般物料干燥过程中，具有干燥杀菌作用，产量高、质量好、加工成本低等的优点，是辣椒、花椒、八角茴香等香辛料干燥，杀菌防霉处理。食品、制药、以及农副产品深加工的一种新型高效的干燥设备。

微波加热的特点：

加热快速。微波加热也是使被加热物料本身成为发热体，不需热传导过程。因此，即使是热传导性较差的物料也可以在极短的时间内达到加热的温度。微波升温每分钟可达到500℃以上，微波能转换为热能效率通常为80%～90%，转换时间仅是为10-9秒。

均匀加热。无论物料的各部分形状如何，微波加热中均可以使物料表里同时渗透电磁波而产生热能。

具有选择性加热，特别是在加热过程中，物料的中心温度往往比表面略高，从而有利于物料内部的水蒸气向外顺利排出。所以物料内外加热均匀性基本一致，不会出现其它加热法中由于热传导缘故出现表面焦糊或表熟内生现象。