木耳烘干机通过耐温循环风机，采用电加热和蒸汽加热强制循环热风在箱体内循环，增强了热量的传递，提高物料水分的蒸发，缩短了烘干时间，烘干物料均匀，整个箱体采用全封闭结构，热空气在箱内循环，合理排出湿空气和补进新鲜空气，烘箱配别了自控控温装置，箱内设有可调试风板，使箱内温度均匀。
  金科机械木耳烘干机采用低噪音节能型内置循环风机，运转平衡，大大的降低了设备的噪音和热量损耗，进风口配空气过滤器，配备排湿装置。
  木耳烘干机相较于烘干而言，有以下优势：
  1.减少人力：只需要在烘干之前将物料摆放在不锈钢托盘中，推进烘干房内部，设定好时间温度跟定时排湿系统，就可以去做别的事情。烘干房会自动升温，自动控温，自动排湿，完成后会自动报警。
  2.成本低：相较于烘干机而言，成本低，烘干效果与烘干机一致。
  3.使用更加灵活：烘干机一般来说配置流水线作业，对于产量较少的客户来说，烘干机就不太适用了，而烘干房更加灵活，占地面积也小，更加方便。
  4.耗能少：开始为了升温设备运行的功率会大一些，升到设定的温度之后，设备的功率就会减半，耗能低。开始功率大是为了升温快，节省烘干时间。