微波烘烤设备的主要特点：    

1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能限度的保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

3、高效节能，与远红外烘干相比，烘干时间缩短2/3，电能消耗节约1/3。

4、操作方便、节省人力、占地面积小；安全卫生、坏保、无噪音、无污染

5、与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。在炒货淡季，该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。可当烘干设备，产菌设备，烘烤设备用。

五谷杂粮的3大优势

优势1：维生素Bl的含量高。维生素Bl是一种水溶性维生素，它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外，维生素Bl还能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。

优势2：含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”（前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

优势3：中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。

使用面广接线方便的特点，采用新颖独特的滚筒中心内悬挂电加热的方式进行低温加热烘培，滚筒旋转自动翻转，加热温度均匀不糊不生，能完全保留营养成分，温度控制仪自动控制烘焙炒制温度，正转翻炒反转出货，比之各类箱式五谷杂粮低温烘干机使用操作更加简单方便；滚筒外采取超厚保温层，温度集中不散失，不需要采用鼓风抽风等措施，中心加热方式可以节省电能，出料快捷可以连续生产。

碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，易剥，跟香榧一样脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果是全世界17种山核桃之一，属野生果类。

越弘公司生产的碧根果烘烤设备与其它传统设备相比，生产速度快，效率高，节能环保。不但能提高生产效率，降低生产成本。同时也能改善车间工作环境，顺应了社会节省减排的要求，是现代企业进行设备升级换代及新建生产线的选择。

碧根果烘烤设备采用全不锈钢制造，自动控温系统，自动控制微波功率系统，速度变频调速；设备流水作业，操作简单，可控性好，工艺先进，节能环保，可24小时连续工作。

微波花生烘烤设备的特点

  1、速度快、连续化工作：进出微波烘烤段只需3—5分钟的时间。

  2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即 停，简单易控。

  3、花生风味更浓郁：微波加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁

  4、延长货架期：微波加热伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

  5、口感更佳：微波加热膨化效果明显，使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。

  6、改善生产环境：微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。