由科弘微波自主研发的用于动物油脂解冻的80kw微波解冻设备在某大型肉类集团投入使用，经过三个月的稳定使用，取得了良好的预期效果，微波解冻油脂在国内尚属首例，不同的动物油脂的介电常数是不一样的，因此在微波解冻油脂的过程中，不同的油脂的升温曲线也是不一样的。油脂解冻需要将整个桶体通过传统系统送入微波谐振腔，设备开口需异形定制，对抑制微波泄漏要求也更高，科弘微波生产制造的大开口微波油脂解冻设备的微波泄漏小于1mw，得到了用户的高度认可和赞誉，山东科弘微波近几年在国内微波解冻设备行业一直走在前列，承蒙广大用户对我们的厚爱，科弘公司将以更加努力的投入到研发“能为客户创造价值的设备”的工作中。科弘微波诚挚欢迎广大朋友前来考察、交流、洽谈

山东科弘微波化冻机、化冻设备、解冻设备是您肉制品微波解冻、鱼类化冻的最佳选择使用微波技术比常规方法具有许多突出优点微波解冻加工时间大大缩短容易控制产品质量好色泽和鲜度都能保持营养成分及水分损失少，含菌量低，高效低成本、耗能少、占地面积小、劳动条件及环境得到改善微波解冻流程：食品速冻-20℃左右微波解冻加热-4℃使其晶体型号：ＫＨ－４０ＧＭＴＮ

微波化冻输入功率：50KVA

输出功率：40kw

电源：三相五线制 380v

设备尺寸：10200*1000*1800mm

进口尺寸：200~400mm

化冻量：2t/h

工作方式：隧道连续式

控制方式：ＰＬＣ／触摸屏

冷却方式：水冷

设备材质：不锈钢

由山东科弘微波能有限公司自主开发研制的915微波解冻设备今日安装调试完成。频率915MHz微波设备在国内用量并不多，但由于其优于2450MHz的穿透力，特别在鱼肉制品的解冻方面效果很好。总结起来具有以下特点微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右此时物料尚处于固态更易于切削加工等，这也是冷冻加工原则要求。节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求同时避免了水解冻时浪费的水资源如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用这是对水资源的及大浪费而解冻后所形成的含油脂性污水又给污水处理增加了负担同时造成油脂类物质的损失。