山东科弘微波能有限公司开发的新型915MHZ微波解冻设备，广泛应用于牛肉、猪肉、羊肉及鱼类的解冻，适合于进口胴体肉的冷鲜肉加工、熟食深加工等，解冻迅速，解冻不化冻，根据物料个体的大小解冻时间仅需5-10分钟，最大程度的保存了产品原有的色泽和口感，是当前性价比最高的解冻设备，该设备最小单元仅20kw，可以满足设备投资资金短缺的用户，同时采用20kw多源或75kw多源设备满足大生产量的要求。近年来山东科弘微波一直引领国内微波解冻设备行业的不断前进，无论在工艺上还是在销量上，科弘微波都拔得头筹，山东科弘微波致力于为广大用户解决解冻难题一直在努力，同时感谢广大解冻设备用户对科弘公司的大力宣传和支持。山东科弘微波诚挚欢迎广大客户前来考察洽谈。

这种阴极具有加热时间短和抗电子轰击能力强等优点，在连续波磁控管中得到广泛的应用。 此种阴极加热电流大，要求阴极引线要短而粗，连接部分要接触良好。大功率管的阴极引线工作时温度很高，常用强迫风冷散热。磁控管工作时阴极接负电压，因此引线部分应有良好的绝缘性能并能满足真空密封的要求。为防止因电子回轰而使阳极过热，磁控管工作稳定后应按规定降低阴极电流以延长使用寿命。 3.能量输出器 能量输出器是把相互作用空间中所产生的微波能输送到负载去的装置。能量输出装置的作用是无损耗，无击穿地通过微波，保证管子的真空密封，同时还要做到便于与外部系统相连接。小功率连续波磁控管大多采用同轴输出在阳极谐振腔高频磁场最强的地方。放置一个耦合环，当穿过环面的磁通量变化时，将在环上产生高频感应电流，从而将高频功率引到环外。耦合环面积越大耦合越强。 大功率连续波磁控管常用轴向能量输出器，输出天线通过极靴孔洞连接到阳极翼片上。天线一般做成条状或圆棒也可为锥体。整个天线被输出窗密封。 输出窗常用低损耗特性的玻璃或陶瓷制成。它不须保证微波能量无损耗的通过和具有良好的真空气密性。大功率管的输出窗常用强迫风冷来降低由于介质损耗所产生的热量。
食品微波焙烤与烘烤 （1）优点 · 其产品营养价值较传统方法焙烤的高 · 因其是内外同时加热，时间可以减少至几分钟 · 物料内部水分迅速汽化并向外迁移，形成无数条微小孔道，使产品结构蓬松 · 设备占地面积小 （2）缺点 由于焙烤时其表面温度太低，不足以产生足够的美拉德反应。 微波膨化 （1）原理 利用微波的内部加热特性，使得物料的内部迅速受热升温产生大量的蒸汽，内部大量蒸汽往外冲出，形成无数的微小孔道，使物料组织膨胀、疏松。 （2）优点 与油炸干燥式的膨化相比，不破坏物料的原有的成分，有容易变质及低热量。 5禁忌 编辑 1、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。