制作方法

1.制作麦芽浆

（1） 原料选择及浸泡。选择发芽率高，含水12～13%，已经过后熟的大麦，进行精选后浸泡，浸泡时一般先浸泡短时间（制作方法 1.制作麦芽浆

（1） 原料选择及浸泡。选择发芽率高，含水12～13%，已经过后熟的大麦，进行精选后浸泡，浸泡时一般先浸泡短时间（冬季浸泡20～30分钟，夏季浸泡10～15分钟），然后放置一段时间（冬季放置间隔12小时左右，夏季放置间隔6小时左右）后，再加水浸泡一次，这样随浸随放，使浸泡的总时间冬季达到36小时左右，夏季达到18小时左右。若一次浸泡量较大，在浸泡时为防止杂菌污染，可使用0.03～0.05%的漂白粉液或适量的石灰进行消毒。

（2） 堆积。堆积的高度冬季一般为30～35厘米，夏季15～20厘米，堆积温度25～35℃。堆积时间冬季45小时左右，夏季24～25小时。堆积至麦粒大部分露出白根时结束。

（3） 发芽。发芽时麦层厚度冬季25厘米左右，夏季10厘米左右，发芽时间随气温的高低而定，在5～10℃时需5～7天（指从浸泡到发芽完毕），在10～20℃ 时需4～5天，20～33℃需3～4天，但麦粒发芽温度最高不得超过33℃。

质量及服务承诺书

河南华泰粮油机械股份有限公司始终把产品质量和客户的利益放在第一位，坚持没有很好、只有更好的服务宗旨，我们将按各项承诺提供优质的产品完善的现场服务和售后服务。现具体承诺如下：

1、 保证按时提供成套设备及配件。

2、 确保安装调试一次验收合格。

3、 保证以优质的材料、优惠的价格提供给用户。

4、 我们研制开发的新产品、新工艺，将优先提供给客户。

5、 免费代培操作技术人员，保证培训人员能独立操作。

6、 在安装过程中，我们将委派一名安装监理员在现场。

郑州地处中国地理中心，是全国重要的铁路、航空、高速公路、电力、邮政电信主枢纽城市，中国中部地区重要的工业城市。目前有汽车、装备制造、煤电铝、食品、纺织服装、电子信息等六大优势产业。氧化铝产量占全国总产量的50%，拥有亚洲最大、最先进的大中型客车生产企业，冷冻食品占全国市场份额的40%以上。

得益于其独特的地理位置，郑州也是历史上著名商埠，至今仍是中部地区重要的物资集散地，每年都会举办全国性、区域性大型商贸活动。郑州商品交易所是三大全国性商品交易所之一，“郑州价格”一直是世界粮食生产和流通的指导价格。

7、 我们将委派一名经验丰富的项目经理，组织一支技术全面的安装队伍进行现场安装调试工作。

8、 设备在现场组装及安装后，我方将负责设备的单机调试、联机调试及投料试运行，保证设备在满载条件下的正常运行。我方将按招标书的要求提供各种资料和记录。验收合格后一个月内，我方按客户有关要求，向客户提供合格的竣工档案资料。

9、 在设备保修期内，由于设备本身质量造成的损坏，我方将免费维修或更换零部件。由于客户原因造成的损坏，我方只收材料成本费进行维修或更换。在客户通知我方后，我们将在6小时内提出解决问题的办法，或在24小时内派人员到现场解决问题。

发芽后的麦芽加水磨碎，制成麦芽乳浆。