一人可同时操作4-5台机器，采用电器控制，长短可任意调节，麻花切断后，长短一致粗细均匀。是居家旅游、休闲的理想食品。每小时25-30kg，尺寸150x60x85 机器操作 放平本机，接上电源，开机后先看转的方向是否正确，再听机器有无异常声音情况。

  安装模具时，先用食用油或水将模具浸一下，然后再安装到机器上，开机后，开始入面稍微慢些，当生产的麻花光滑后，再多放面。面块切成馒头大小的块，放入面料，再由喂面器自动送入(注意：面团要用油布或塑料布遮盖住，以免风干或冻干)麻花机出口后，先用手将牵引到输送带上，打开切断开关由切刀自动切断、送入油锅 油炸。然后成型。
自动麻花机与现在市场上的麻花机相比，抛弃了老式麻花机螺旋送面，产品发硬不酥脆的弊端，压条的同时没有温度，不伤面筋，保证了麻花油炸后的酥脆感，是麻花加工厂、饮食店、个体商户提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备。