筹建小麦淀粉加工厂所需的条件    

筹建小麦淀粉加工厂主要包括厂址和车间构成两个问题。

小麦淀粉加工是将小麦磨成小麦粉，再将小麦粉深加工得到小麦淀粉和谷朊粉的行业，在我国进行工业化生产的时间至今不足30年。对这个行业的许多技术经济问题我们知道的还不多，研究的也不深入。

筹建小麦淀粉加工厂厂址的选择,

   传统的水处理方法，一般用沉淀、生物过滤等（好氧法、厌氧法）水处理设施来进 行。这些设施占地面积大，投资昂贵，效果不很理想。有人提出：小麦淀粉厂最好建在城市污水处理站附近，排出的废水直接引入污水处理站与城市其他废水集中处 理。因为淀粉厂排放的废水中富含BOD物质，其他工业废水则富含COD物质，一起处理可以提高整个城市的废水处理效率。反过来说，小麦淀粉厂也可以因此节 约一部分废水处理的固定资产投资。大型厂投资在200万元以上。有的小麦淀粉生产工艺，其生产过程用水可以部分循环使用，废水排放少，这对节约用水和减少 水处理费用有利。但它会使生产过程水中的可溶物浓度逐步升高，对淀粉的白度会造成不良影响。这样就显得开放用水工艺效果好，但比较浪费水，污水量也大。

   小麦淀粉直接销售市场有限，用部 分淀粉乳深加工，节能增效，一举两得。车间与车间之间的成品、半成品采用散装输送，节约了大量的包装费用和建厂投资。结合国情，笔者认为小麦淀粉加工的主 要设备以国产的最为经济合算。